Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate que Desmancha na Boca

O que acha de aprender como fazer um Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate tão macio que parece desmanchar na boca? Este bolo é rápido e fácil de fazer,  além disso é deliciosamente irresistível, portanto ideal para qualquer ocasião!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Bolo Cenoura com Gotas de Chocolate

Créditos: Juh simplicia

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 5 minutos.
• Tempo no forno: 30 minutos.

INGREDIENTES:

• 2 cenouras picadas.
• 3 ovos.
• 1/2 xícara de chá de óleo (preferência sua).
• 1 pitada de sal.
• 1 xícara de chá de açúcar.
• 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha de arroz com 1/2 xícara de suco de laranja ou 1 pote de iogurte natural).
• 1 colher de sopa de fermento para bolo.
• 80g de gotas de chocolate (ou chocolate granulado).

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata as cenouras picadas, ovos, óleo, sal e açúcar por aproximadamente 2 minutos até a cenoura ficar bem triturada.
2. Transfira a mistura para uma vasilha e acrescente a farinha de trigo (ou de arroz com suco de laranja/iogurte). Misture bem.
3. Adicione o fermento e misture novamente.
4. Adicione 40g das gotas de chocolate na massa e misture.
5. Unte uma forma retangular (ou redonda) com manteiga, margarina ou óleo e polvilhe com farinha de trigo.
6. Despeje a massa na forma e distribua as gotas de chocolate restantes por cima.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

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