Hoje, trago uma receita de Gelatina Especial com creme branco e morangos, uma combinação perfeita que vai deixar todos de boca aberta! Sem mistérios, esta é a sobremesa ideal para encantar sua família e amigos, pode ter certeza que todos vão gostar!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 30 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.
Prepare 5 gelatinas coloridas com menos água do que indicado na embalagem e leve para gelar (unte os potes com um pouquinho de óleo).
Corte as gelatinas em cubinhos e transfira todos os cubinhos para um recipiente maior.
Misture as gelatinas para ficar bem colorido.
Gelatina Incolor:
Hidrate 2 pacotinhos de gelatina incolor com 10 colheres de sopa de água fria.
Derreta no micro-ondas por 15 segundos e misture com 500 ml de água fria ou gelada.
Em uma forma de furo central untada em óleo, espalhe os morangos, acrescente com cuidado os cubinhos de gelatina colorida e despeje a gelatina incolor por cima.
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
Creme Branco:
Em uma panela, misture 500 ml de leite, meia caixinha de leite condensado, 100 ml de leite de coco, e 3 colheres de sopa de amido de milho.
Cozinhe até engrossar. Se desejar, adicione 1 gema de ovo.
Deixe o creme esfriar antes de despejar sobre a gelatina firme.
Montagem e Finalização:
Despeje o creme branco sobre a gelatina firme e espalhe uniformemente.
Leve à geladeira até firmar completamente, de preferência de um dia para o outro.
Desenforme a sobremesa com cuidado e sirva.
Dicas:
Use um pouco de óleo na forma para facilitar na hora de desenformar.
Coloque os morangos com a parte cortada voltada para baixo.
Não despeje o creme quente sobre a gelatina para evitar que ela derreta.
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