Pudim de Leite Ninho com Chocolate FÁCIL e SUPER DELICIOSO

Hoje vamos ensinar como fazer um Pudim de Leite Ninho com Chocolate que fica DELICIOSO. Essa sobremesa surpreende com a combinação de dois pudins deliciosos: leite Ninho e chocolate, além disso é super fácil de preparar e perfeita para impressionar!

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É bem fácil de fazer e o tempo de de preparo é de uns 30 minutos + o tempo de freezer. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Pudim de Leite Ninho com Chocolate

Créditos: Isamara Amâncio

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 8 a 10 pessoas
• Tempo de preparo: 30 minutos.
• Tempo no Freezer: 2 horas.

INGREDIENTES:

Para a Parte de Pudim de Leite Ninho:

• 1 caixa de leite condensado.
• 1 xícara de leite.
• 1/2 xícara de leite em pó (Ninho ou outra marca).
• 1 caixa de creme de leite.
• 18 g de gelatina em pó sem sabor (1 pacote e meio).
• 1/2 xícara de água fria e filtrada.

Para a Parte de Pudim de Chocolate:

• 2 ½ xícaras de leite.
• 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau.
• 1 caixa de leite condensado.
• 18 g de gelatina em pó sem sabor (1 pacote e meio).
• 1/2 xícara de água fria e filtrada.

MODO DE PREPARO:

Como Fazer o Pudim de Leite Ninho:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, o leite em pó e o creme de leite. Reserve.
2. Hidrate a gelatina em 1/2 xícara de água fria e deixe descansar por 4 minutos.
3. Em seguida, derreta no micro-ondas ou banho-maria até ficar líquida e transparente.
4. Adicione a gelatina derretida à mistura de leite Ninho e bata por 3 minutos com a ajuda de um fue ou no liquidificador.
5. Unte uma forma de furo central com óleo e despeje a mistura.
6. Leve ao freezer por 1 hora ou ao refrigerador por no mínimo 3 horas, até firmar bem.
7. Passe um faca em toda a volta do pudim tanto na parte de dentro quanto na parte de fora, desgrudando o pudim da forma.

Como Fazer o Pudim de Chocolate:

1. No liquidificador, bata o leite, o chocolate em pó, e o leite condensado até ficar homogêneo.
2. Hidrate a gelatina em 1/2 xícara de água fria e deixe descansar por 4 minutos.
3. Em seguida, derreta no micro-ondas ou banho-maria até ficar líquida e transparente.
4. Adicione a gelatina derretida à mistura de chocolate e bata por 3 minutos no liquidificador.
5. Despeje a mistura de chocolate sobre o pudim de leite Ninho já firme na forma.
6. Passe a faca novamente em toda a volta e empurre levemente o creme branco para dentro para que a mistura de chocolate desça e envolva todo o creme branco.
7. Leve ao freezer por 1 hora ou refrigerador por no mínimo 4 horas, até firmar bem.

Finalização:

1. Desenforme passando uma faca nas bordas e no centro da forma. Sirva gelado

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