Bolo de Banana de Frigideira FIT Delicioso e Sem Farinha de Trigo

Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Banana de Frigideira FIT que fica macio e saboroso, perfeito para um lanche rápido e saudável. Esta receita além de saborosa, é muito fácil de fazer, você vai AMAR!

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É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de uns 45 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Banana de Frigideira FIT

Créditos: Amor Pela Comida

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 1 pessoa
• Tempo de preparo: 5 minutos.
• Tempo de cozimento: 10 a 11 minutos.

INGREDIENTES:

• 1 banana madura (1 colher de sopa de banana amassada, o restante da banana corte em rodelas).
• 1 ovo (ou substituto vegetal).
• 1 colher de sopa de óleo de girassol (ou outro de preferência).
• 1 colher de sopa de açúcar de coco (ou adoçante).
• Uma pitada de sal.
• 1/4 colher de chá de canela em pó (opcional).
• Gotas de baunilha a gosto (opcional).
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia.
• 2 colheres de sopa de farinha de quinoa (ou farinha de arroz).
• 2 colheres de sopa de polvilho doce (ou amido de milho).
• 1/2 colher de chá de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

1. Unte uma frigideira de 13 cm com óleo.
2. Coloque as rodelas de banana na frigideira untada.
3. Em uma tigela, misture a banana amassada, o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, a canela e a baunilha.
4. Adicione as farinhas (aveia, quinoa e polvilho) e mexa até incorporar.
5. Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
6. Despeje a massa sobre as fatias de banana na frigideira.
7. Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por cerca de 8 minutos.
8. Vire o bolo cuidadosamente e cozinhe por mais 2 a 3 minutos do outro lado.
9. Retire da frigideira e deixe esfriar sobre uma grade.

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