Você já comeu uma tradicional Pizza de Sardinha dos Anos 80? Ainda não? Então não sabe o que está perdendo! Hoje vamos ensinar como fazer esta delícia usando uma receita super simples e fácil de fazer, bora aprender com a gente!
- Veja Também: Como Fazer Pizza de Liquidificador
Para fazer esta receita você vai precisar de alguns ingredientes para a massa, outros para o recheio e outros para a cobertura, nós listamos todos eles para você na lista de ingredientes mais abaixo.
É bem fácil de fazer e o tempo de de preparo total é de uns 55 minutos. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pizza de Sardinha dos Anos 80
Créditos: Dicas e Receitas da Celly
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 8 a 10 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo de forno: 35 minutos
- Tempo total: 55 minutos
INGREDIENTES:
Para a Massa:
- 3 ovos.
- 1/2 xícara de óleo.
- 1 xícara de leite (xícara de 240ml).
- 1 colher de chá de sal.
- 1 colher de café de açúcar.
- 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento e peneirada).
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Pro Recheio:
- 2 colheres de azeite (ou óleo).
- 1 cebola picada.
- 1 dente de alho.
- Pimentão a gosto (opcional).
- 1 tomate picado.
- 1/2 sachê de ervilha.
- 2 latas de sardinha (sem espinha).
- 200g de molho de tomate.
- Sal a gosto.
- Cheiro verde a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional).
Para a Cobertura:
- Tomatinhos.
- Cebola em rodelas.
- Orégano.
- Modo de Preparo.
MODO DE PREPARO:
Como Fazer o Recheio:
- Refogue a cebola no azeite até murchar.
- Adicione o alho e frite um pouco.
- Acrescente o pimentão (se desejar), o tomate picado, a ervilha e deixe cozinhar um pouco.
- Adicione as sardinhas sem espinha e quebradas, misturando bem.
- Coloque o molho de tomate, ajuste o sal, e adicione cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Como Fazer a Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal e o açúcar.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
Montagem e Finalização:
- Despeje a massa em uma forma untada (22×32 cm).
- Espalhe o recheio de sardinha sobre a massa.
- Adicione os ingredientes da cobertura (tomatinhos, cebola e orégano) se desejar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, corte e sirva.
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