Se você procura por uma sobremesa simples e saborosa, este Pudim de Nescau é uma excelente opção. Esta receita é super fácil e rápida de fazer, além disso este pudim não precisa de ovo e não precisa levar ao forno, vale muito a pena experimentar.
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Para fazer esta receita você vai precisar de Nescau, água, leite, açúcar, leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor e leite em pó.
É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim de Nescau
Créditos: Brincando de Casinha
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de geladeira: 3 a 4 horas.
- Tempo de preparo total: 4 horas e 15 minutos.
INGREDIENTES:
Para a Calda:
- 1 xícara (240 ml) de açúcar.
- 1/2 xícara (120 ml) de água em temperatura ambiente.
Para o Pudim:
- 1 xícara (240 ml) de leite.
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite.
- 1 lata/caixinha (395 g) de leite condensado.
- 1 xícara (240 ml) de Nescau ou outro achocolatado.
- 3 colheres (sopa) de leite em pó.
- 5 colheres (sopa) de água.
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor.
MODO DE PREPARO:
- Unte uma forma (20 cm de diâmetro por 6 a 10 cm de altura) com óleo.
- Caramelize o açúcar em uma panela no fogo baixo, mexendo sempre.
- Adicione a água aos poucos, deixe ferver por 1 minuto, desligue, e reserve.
- No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Hidrate a gelatina com água e derreta no micro-ondas por 15-20 segundos.
- Adicione ao liquidificador e bata novamente.
- Despeje a calda na forma untada.
- Em seguida, despeje a massa do pudim sobre a calda, lentamente para não misturar.
- Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por 3 a 4 horas.
- Desenforme e sirva.
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