Bolo Sem Leite e Sem Farinha de Trigo com Cobertura de Laranja

Gosta de bolos mas tem intolerância a lactose ou glúten? Então esta receita é para você, vamos ensinar como fazer um Bolo Sem Leite e Sem Farinha de Trigo com uma deliciosa cobertura de laranja, você certamente vai AMAR!

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Para fazer esta receita você vai precisar apenas de fermento para bolo, óleo, açúcar cristal, farinha de arroz, amido de milho, suco natural de laranja e laranja ou limão.

É bem fácil de fazer e o tempo de preparo total é de aproximadamente 55 minutos. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo Sem Leite e Sem Farinha de Trigo

CRÉDITOS: Letícia Sweet Cake

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 a 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 15 minutos.
• Tempo na geladeira: 35 a 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos.

INGREDIENTES:

• 3/4 de xícara de chá de óleo (xícara de 240ml).
• 1 xícara de chá de açúcar cristal ou refinado .
• 100 ml de suco natural de laranja (ou água).
• 1 xícara de chá de amido de milho.
• 1/2 xícara de chá de farinha de arroz.
• 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo.
• Raspas de laranja ou limão para saborizar (Opcional).

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja por aproximadamente 2 minutos, até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela, peneire o amido de milho e a farinha de arroz, misture com delicadeza usando um fuê.
3. Adicione o fermento e as raspas de laranja ou limão, se desejar.
4. Unte uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro e 8 cm de altura) com desmoldante caseiro e substitua a farinha de trigo por farinha de arroz.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
6. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
7. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
8. Para o glacê, misture 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro com pequenas quantidades de suco de laranja até formar uma pastinha.
9. Despeje sobre o bolo, decore com raspas de laranja e deixe secar até formar uma casquinha.

E aí, gostou da receita?

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