Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Chocolate com Massa de Pão de Ló super Fofinho e que tem recheio cremoso de brigadeiro. Gostou da ideia? Este
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Este é um bolo de tamanho grande, portanto é perfeito para servir em uma festa de aniversário ou você pode até mesmo fazer para vender e garantir uma renda extra desta forma.
Para fazer esta receita você vai precisar de ingredientes para fazer a massa, recheio, cobertura e calda, nós listamos todos os ingredientes e a quantidade de cada um deles logo abaixo.
Seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo é bem fácil de fazer e você não vai ter dificuldades, confira a seguir:
Receita de Bolo de Chocolate com Massa de Pão de Ló
CRÉDITOS: Angélica Prado.
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 20 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo no forno: 40 minutos.
- Tempo na geladeira: 4 a 6 horas
- Tempo Total: 5 horas.
- Xícara de 240ml.
- Forma de 25cm de comprimento 17cm de largura e 10cm de altura.
INGREDIENTES:
Para a Massa:
- 5 ovos .
- 2 xícaras de açúcar .
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 4 colheres de sopa bem cheias de cacau em pó ou chocolate em pó.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 240ml de água morna.
- 40ml de óleo.
Pro Recheio:
- 2 latas de leite condensado.
- 4 caixas de creme de leite.
- 60g de cacau em pó ou chocolate em pó.
Para Cobertura:
- 1 lata de leite condensado.
- 2 caixas de creme de leite.
- 30g de cacau em pó ou chocolate em pó.
Para Calda:
- 30g de açúcar.
- 20g de cacau em pó.
- 100g de creme de leite.
- 250ml de leite.
MODO DE PREPARO:
Como Fazer a Massa de Pão de Ló:
- Misture a farinha, cacau em pó e fermento em pó.
- Bata os ovos com açúcar até dobrar de volume.
- Adicione óleo, água morna e misture com os secos.
- Despeje em forma retangular e asse a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Como Fazer o Recheio de Brigadeiro:
- Misture leite condensado, cacau em pó e creme de leite.
- Cozinhe até formar uma consistência cremosa.
Como Fazer a Calda:
- Misture açúcar, cacau em pó e creme de leite.
- Ferva com leite por 1 minuto e deixe esfriar.
Montando e Finalizando:
- Corte a massa em 3 partes e umedeça com a calda.
- Intercale massa e recheio em camadas.
- Leve à geladeira por 4 a 6 horas.
- Cubra o bolo com a cobertura de brigadeiro.
- Decore com granulado e faça rosetas de brigadeiro na lateral.
- Fatie o bolo em 20 partes e sirva.
E aí, gostou da receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
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