Que tal usar sua fritadeira sem óleo para fazer uma receita que é saudável, super fácil de fazer e fica uma delícia? Gostou da ideia? Hoje vamos ensinar como fazer um DELICIOSO Peito de Peru com Lemon Pepper na Airfryer, temos certeza que você vai amar!

Esta receita é realmente incrível porque com ela conseguimos deixar a pele do peito de peru bem crocante, enquanto a carne fica suculenta e macia. Você pode servir junto com alguma refeição ou cortar pedaços do peru para fazer um sanduíche super gostoso.

Como Fazer Peito de Peru com Lemon Pepper na Airfryer

Para este preparo você pode usar o peito de peru fresco, ou seja, recem comprado, ou pode usar o congelado, neste caso é preciso que deixe ele descongelar bem antes de iniciar o preparo ou não vai ficar bom.

Também é recomendado que você tenha um termômetro culinário digital para carnes, isto é importante para verificar a temperatura interna do peito do peru, desta forma consegue acertar o ponto para que não fique cru por dentro.

Nós vamos usar lemon pepper para temperar, mas você pode usar outros temperos da sua preferência, como ervas frescas por exemplo.

Veja todos os ingredientes necessários e o Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Peito de Peru com Lemon Pepper Airfryer

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Serve

pessoas

Tempo de Preparo

horas

Tempo na AirFryer

hora

Ingredientes:

1 peça de peito de peru com aproximadamente 1kg ou do tamanho que caiba na sua Air Fryer.
1 colher de chá de Lemon Pepper ou tempero de ervas da sua preferência.
1 colher de sopa de molho inglês.
2 colheres de sopa de óleo.
Sal a gosto.

INSTRUÇÕES:

Descongele o peito de peru por completo, caso já esteja descongelado pode passar ao próximo passo.
Em uma tigela misture o limão, o azeite, o molho inglês e o sal.
Em outro recipiente coloque o peito de peru e em seguida cubra-o com a marinada da outra tigela, deixe marinando por 1 a 2 horas.
Pulverize ou pincele levemente um pouco de óleo no cesto da Air Fryer para evitar que ele grude.
Retire a peça de peito de peru da marinada e coloque dentro do cesto da Air Fryer com a pele voltada para baixo.
Ligue a Airfryer em 180°C e deixe por 25 minutos.
Borrife ou pincele a parte superior e as bordas do peito de peru com um pouco de azeite algumas vezes durante o cozimento para mantê-lo úmido.
Vire o peito de peru com a pele voltada para cima e deixe por mais 25 a 35 minutos ou até que fique cozido no ponto que deseja, você pode usar um termômetro culinário na parte mais grossa do peru para verificar a temperatura interna que deve estar próxima de 170°C para um ponto ideal.
Agora basta deixar a carne descansar por uns 5 minutos e servir em seguida com o peito de peru ainda quente.